(感谢好友黑嫂的打赏鼓励,感谢yliu送的节日礼物)
从国内飞来这边航程很短,刘云轩也没有多少疲惫的感觉。也是为了跟北条明和福源泰宏两人好好的沟通沟通,借着下午茶的时间就多聊了一会儿。
“爸爸,我可以不可以也在日本开餐厅啊?”正闲聊着呢,小阿福跑了过来拉着刘云轩的手说道。
“怎么想起在日本开餐厅了?现在咱们国内那边还没布置完呢。”刘云轩揉着小家伙的脑袋说道。
他不知道这小子咋想起来到这里开餐厅了,福记茶餐厅的布局可是很广的。华夏那边仅仅是属于试水,然后就会向着自己产业所涉及的国家辐射开来。
日本这边他倒是没有放太前边,按照计划应该是优先欧洲地区来,因为在欧洲的那些国家中,喜欢喝英式红茶的人很多。
“爸爸我们开一间好不好,我答应了两个姐姐,以后要请她们免费喝奶茶呢。”小阿福摇晃着刘云轩的胳膊撒娇的说道。
“好,爸爸这就联系前田浩一叔叔,让他帮你收集这边市场的资料,然后咱们先开发这边的市场。”听到小阿福的理由,刘云轩大手一挥直接就拍了板。
自己重承诺守信誉,自己的儿子也得如此。阿福都已经跟两个小伙伴做出了承诺,那就得把这个事儿办了。
无非也就是日本市场的开拓提前一些而已。反正现在自己的资金对于小阿福开茶餐厅来说还是很富余的。
前田浩一现在正在东南亚那边忙活呢,原本在这边也没有什么事情就没让他赶回来,不过现在不成了。自己的宝贝儿子要搞自己的事业,就得让他回来帮着处理一下。
得到了刘云轩的同意,小阿福喜滋滋的跑回去跟两个小丫头分享这个好消息。在他的心里开茶餐厅应该是很简单的事情嘛,到时候自己就能请伙伴们喝好喝的奶茶了。
“安迪先生,抱歉,因为孩子胡闹给您这里添麻烦了。”等刘云轩跟前田浩一联系完后福源泰宏有些不好意思的说道。
刚才的话他也听明白了,没准就是自己的丫头觉得奶茶好喝。怕以后喝不到才使得小阿福动了开店的念头。
市场布局的顺序可是非常严肃的事情,刚刚刘云轩话里的意思已经很明显了。目前并没有在这边开茶餐厅的意思。
“哈哈,不要在意。阿福的朋友本就不是很多,再者也就是稍稍提前一些时间而已。”刘云轩挥了挥手不在乎的说道。
前田浩一看来还真是上了心了,这晚饭的时间还没到呢。他就已经赶了过来,带来的还有关于日本市场茶饮料方面的调研资料。
情况不是那么乐观,可以说跟华夏市场的对比来说,日本人喜欢喝奶茶的人并不是特别多。
从前田浩一准备的资料上来看,虽然说日本崇尚茶道的人也很多,但更多的还是在上了年纪的那些人。而现在的新生代,也就是说年轻人们,更多的还是喜欢喝咖啡。
而在那些喜欢喝瓶装茶饮料的人群中,伊藤园茶饮料高居榜首。三得利次之,可口可乐公司只位居第三。
至于喝热饮便携杯装奶茶的人就更少了,那些人给出的理由是奶茶比较烫。喝的时候很容易烫到嘴。理由很简单,却占据着主导原因。
“老板,我觉得以小少爷的手艺,这种外卖式的哪怕稍差一些,但是餐厅中的销量一定不会差。毕竟我原先也不怎么喜欢喝奶茶,不过小少爷冲的茶我可是非常喜欢的。”等刘云轩看完了资料后前田浩一笑着说道。
他在飞机上也将这些资料大致的看了一遍。并适当的做了一些分析。如果说阿福在这边搞茶餐厅的话,还是很有搞头的。不过要是像在华夏那边推出街售点还得慢慢来。
他以前的时候也是比较喜欢喝清茶的,因为他总觉得加入别的东西会使茶失去本来的清纯。不过喝过小阿福冲泡的奶茶以后,他倒是觉得这个也很不错。
“茶餐厅肯定得开起来,到时候你帮着留意一下,然后从明天开始你就着手选拔冲茶师,如果来得及就在这里让小阿福给她们培训,要是来不及就一起到美国再培训。”刘云轩点了点头说道。
反正这个事情急也急不来,一定要准备充分了才行动。阿福的冲茶手艺也不是那么好掌握呢,华夏那边都跟着视频学习了多久,又亲自观看了一下小阿福冲茶的过程才慢慢掌握。
而且在茶餐厅的这些大师傅们的选拔上也不是那么轻松,得从港岛和大陆精心的挑选。既然要做就得做到最好么,糊弄的可不行。
“老板,小少爷这个茶餐厅需要准备的时间要多久?”前田浩一又关心的问道。
准备的时间也牵扯到好多的问题,反正基本上,准备时间跟投入是成反比的,你要是想短时间内就给这个茶餐厅搞起来,那就得多花钱才行。
“三个月的时间怎么样?”刘云轩考虑了一下后说道。
三个月的时间看着有点紧张,但也算宽松的。毕竟有了在华夏开茶餐厅的基础,在人员招募方面就可以节省很多的时间。而且人员招募与选址和装修完全可以同时进行。
“ok,这个事情就交给我吧。”前田浩一微笑着点头说道。
这个事情是无论如何都要办成的,哪怕是调动再多的人力资源,劳烦自己的那些朋友们,都得办好了。没看着小少爷看着自己的眼神,那可是充满了期盼么。
边上一直听着的北条明和
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