第1279章 略胜一筹 (1/2)

丁油说道：“那坛子里装的是我们菜刀帮祖传的秘制酱料。”

一个弟子在旁边，对石正峰说道：“我们菜刀帮的弟子出外做菜的时候，随身都带着这个秘制酱料，无论是什么菜，只要放一勺这个秘制酱料进去，立刻就会化腐朽为神奇。”

石正峰皱着鼻子闻了闻，一脸幸福的表情，说道：“这个秘制酱汁果然是香气四溢。”

另一边，蓝佑宁的几个助手见七彩使出了秘制酱汁，满心担忧，说道：“蓝大人，菜刀帮使出了秘制酱汁，我们该如何应对呀。”

蓝佑宁微微一笑，一副胸有成竹的模样，拿出了一个小坛子，说道：“菜刀帮有秘制酱汁，我也有。”

几个助手露出惊讶的神情，说道：“蓝大人，您这酱汁”

蓝佑宁说道：“别忘了，我曾经也是菜刀帮的人，我七岁进入菜刀帮，十二岁就掌勺做菜，接触到了这秘制酱汁。”

助手笑道：“蓝大人，您这酱汁就是菜刀帮的秘制酱汁喽？”

蓝佑宁摇了摇头，说道：“不对，我这个酱汁是在菜刀帮秘制酱汁的基础上，进行了改良。烹饪这个行当，最忌讳的就是墨守成规，想要成为一名优秀的厨师，必须要有创新精神。菜刀帮的秘制酱汁使用了一百多年，虽然美味，但是，难免有些陈腐。我把菜刀帮的秘制酱汁进行了改良，保留了它原有的美味，同时，又增加了一些新的味道。”

几个助手喜笑颜开，说道：“这么说我们是赢定了，蓝大人威武，蓝大人威武！”

黑暗料理的阵营里一片欢呼，好像胜利已经属于他们了似的。

丁油看着蓝佑宁，说道：“果然不出我所料，蓝佑宁这个家伙是个烹饪天才。”

石正峰在旁边说道：“丁掌门，这个时候了，你还有心思夸蓝佑宁呢，想想办法，怎么对付蓝佑宁的改良酱汁吧。”

丁油说道：“我和七彩早有准备，我们也知道，烹饪料理必须日新月异、与时俱进，这段时间，我和七彩闭门琢磨，就是想着怎么改良原有的秘制酱汁。皇天不负苦心人，我们终于做成了。”

石正峰悬着的一颗心放了下来，说道：“那就好，七彩，加油！”

蓝佑宁做的是蒸熊掌，七彩做的是烧牛肉，一番忙碌过后，蒸熊掌和烧牛肉都做好了，裁判敲了一下大铜锣，叫道：“比赛时间到！”

几个丫鬟拿着盘子，分别走到了蓝佑宁、七彩的灶台前，准备取几份熊掌、牛肉，给评委们品尝。丫鬟们走到熊掌、牛肉前，闻到了那股香味儿，都忍不住流出了口水。

当熊掌、牛肉端到了评委们的面前时，评委们吸了一口香气，脸上露出了沉醉的神情。

“啊，天下竟有这么香的食物，这时候我感觉，自己长了一只鼻子，是多么幸福的一件事。”

“从色、香这两方面来评断，这份蒸熊掌和这份烧牛肉都达到了满分的要求，从视觉上、嗅觉上，把人的食欲挑拨到了极致。精彩，精彩，这场对决实在是精彩呀。”

“看来，两位选手要想评出高下，只能在‘味’这方面比拼了，别说了，我忍不住了，快尝尝吧。”

评委们拿起了筷子，夹了一口熊掌，夹了一口牛肉，放到嘴里细细品尝。

评委们眉飞色舞，那模样好像是极致的味觉享受，在口腔里爆炸似的，使每一根味觉神经都得到了满足。

所有人的目光都聚焦在十三位评委的身上，十三位评委细嚼慢咽，品了半天，又凑到一起，议了半天。

解说在旁边说道：“好啦，经过十三位评委的细心品味，最终的结果已经出来了，请雷师傅为我们大家公布结果。”

雷师傅是食肉居的老板兼大厨，食肉居是洛阳城里一家以经营肉食类菜肴为主的菜馆。在烹饪肉类方面，雷师傅算得上是权威大师。

雷师傅说道：“有句话叫‘无肉不欢’，肉类菜肴是很多人都喜欢的菜肴，众所周知，我对肉类菜肴也很是钟情，这么多年，一直在专心研究肉类菜肴。今天，品尝了蓝师傅的蒸熊掌，又品尝了七彩姑娘的烧牛肉，让我们眼前一亮。我真没想到，肉类菜肴能做出如此美味，说句实话，这超出我的见识，也超出了我的想象。”

黑暗料理的人看着雷师傅，有些不耐烦，嘀咕道：“叽哩哇啦说这么多废话干什么，直接说谁胜谁负就完了呗。”

雷师傅说道：“蓝师傅的蒸熊掌，一对熊掌取自极北之地的棕熊王，是极品中的极品。七彩姑娘的烧牛肉，牛肉取自已经灭绝的河洛鲜牛，是世间难寻的美味。在食材这方面，蓝师傅与七彩姑娘打成了平手。

“下面我再来说双方都用到的酱汁，菜刀帮的秘制酱汁，我以前吃过，这次，蓝师傅和七彩姑娘用的酱汁，虽然类似于菜刀帮的秘制酱汁，但是，在原有的基础上进行了改良，可以说是，青出于蓝而胜于蓝。在调料这方面，蓝师傅与七彩姑娘还是打成了平手。

“下面我们再说一下火候，蓝师傅的蒸熊掌，火候把握得丝毫不差。火候大一点，熊掌就烂了，会使美味流失，火候小一点，熊掌又不熟，影响口感。”

雷师傅把蓝佑宁夸奖了一番，蓝佑宁沾沾自喜，刚要得意，雷师傅又对七彩进行点评。

“七彩姑娘的烧牛肉火候也是恰到好处，既没有破坏牛肉的鲜美，又把牛肉的生腥气息完全消除，保持了河洛鲜牛最突出的鲜嫩甘甜”