13、省亲4 (2/2)

王玉湖乐的更开了，“能咋地，我高兴呢，我姐我姐夫都绵软，我家贺儿书生气，总要有人撑起门面来不是？没想到竟然是我十岁不到的外甥女。”

王氏点点头，“如儿醒来以后，我总担心会有什么后患，没想到除了性子变得泼辣一些，其他都还好。我当时就放心了。”

沈如一阵感慨，他们都不知道，他们口中的沈如已经魂归故里，而现在的沈如，正是活了近三十的老女人！

又聊了一阵家常，眼看就掌灯时分了。一家人也不饿，杨氏就带着几个媳妇煮了些汤面，又热了热中午的菜，暖暖和和的吃了些。

今晚的汤面不是白面了，而是荞麦面。这里人称这种面食叫做饸烙面。夏天的时候吃凉的，煮熟之后，直接挑到凉水盆里，加上洗干净的豆芽菜、蒜泥、花椒水、调好的酱油醋汁，再点上几滴香油。

冬天的饸烙面是热的，有钱的人家会做一些腌肉卤，或者炸酱卤。没钱的人家会切几刀白菜，用大油炒一炒，和着面一起吃。

沈如醒来这几日，王氏也做饸烙面，她的做法就是家常的白菜豆腐用大油炒了之后，和着饸烙面吃。

杨氏还让陈氏摆了几道咸菜，有酱洋姜，脆脆的腌萝卜，酸豇豆，还有一些调制的白菜丝。

晚上的饭食里，还有一道腌制的小鱼。于是山里小河沟里捞的，初冬没有封冻的时候捞上来，腌制在缸里，冬天的时候就可以食用了。

这里离海边或者大河有点远，乡民们吃鱼很少，所以鱼一般都是有钱人家才享用的东西。

见沈如极爱吃鱼，王宝佳说道：“如儿今年夏天的时候一定要来这里，我带你去后山的河沟里捞小虾，那里有很多虾呢。捞回来让我娘给咱们炸着吃。”

沈如笑着点点头，王家对这个孙女很宝贝的。一般人家把油看得极其珍贵，怎么会让孩子随便炸东西吃呢。而王家对宝佳就不一样，小小的虾子，竟然给王宝佳炸着吃。

在沈家老宅，他们是不能随便动油的，过年那天，老三家的滴了几滴香油就被蒋氏骂惨了。可见沈家对物资的把控。更可见，王家对王宝佳的宠爱。

不过以沈家十亩地的收成，加上一些副产品，沈家的生活应该不会清苦，可王氏一家在沈家的吃穿用度还比不得一般人家的。

一开始沈如以为是沈家供给着沈贺读书，所以清苦十分。可后来沈贺回来后她才明白，沈贺极其简朴，除了一些笔墨纸砚外，他不住校舍，不参加校友的读书聚会，根本没有什么可以花销的地方。

按照沈贺所见，蒋氏的财物除了她炕上的大箱子以外，竟没有别的，大箱子里只有卖了孙女到刘家当丫鬟的剩下的几两银子，其他的钱都哪去了。

这十亩地除去吃喝剩下的，每年少说也有十两银子的收成，再加上每年刨三头猪，这也是三两多银子。这么多钱都哪去了？

杨氏见沈如一声不响，也不见她吃东西，还以为东西不和胃口，于是让蒋氏又给她蒸了一个鸡蛋羹。

“我如儿大病初愈，可要补一补的。来，大舅妈蒸了鸡蛋羹，快点吃吧。”

沈如这才回过神来，她面前已经摆了一大碗鸡蛋羹。“这，我刚才想事情没回过神来。”她立刻把鸡蛋羹推到中间。“大家一起吃，这么多我怎么吃得完！”