第39章 云林来了 (2/2)
蚊咒术吗?
自然不能,那就从常理上来解释吧。这时代盐贵,大家也不会吃太咸,因为舍不得。但晒干鱼,还是要用到盐的。
不过盐放得多,晒时还是要洗一下才干净,也没那么咸。只是考虑到农家可能没那么大方,因此省略了再洗这一步。
于是她用了直接放进盐水里腌泡的方法,比直接抹盐成本低,也方便。
其实农家过年腌腊鱼腊肉就用了这样的方法,不同的是她用的是短效法子,好在鱼小肉薄、鱼肚清洗干净了,到也容易入味。
盐水在晾晒的过程里还能慢慢浸透到鱼肉里,将本来就不多的咸味浸透进去,算是二手资源利用。
王小明答应着立刻又跑开了,季青燕转身要回屋,望着篱笆门外的身影顿时愣住,云林来了。
他这时候跑来她家干啥?拿自己工具的吗?季青燕咬了咬唇,没有动。
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