第131章 营业额破千 (2/2)

待队友们将蟹买回来后，韩芷萱直接将蟹清洗干净，而后又将它放入锅中，加适量清水、精盐、姜片、葱条之后，再用旺火蒸煮15分钟。

空隙期间韩芷萱又开始准备佐料，将适量蒜茸、姜茸、桔子汁、糖醋以及碾碎的胡椒掺和拌匀而成。

最后在将煮好的熟蟹的腮帮除去，又经过明火上稍烤干身，再用干净毛巾抹去沾附物，然后横刀将熟蟹切开两半，露出膏红诱人的蟹盖，再下十字刀切件，摆盘整齐，连佐料一起上席。

这一套动作下来，韩芷萱做的毫无顿滞，熟练到感觉这道菜像是做过了千百万次那般。

“队长，厉害，要不是我是女的，我都想把你娶回家了！”有队友毫不吝啬地夸赞道。

“我还不一定跟你回去呢！”韩芷萱打趣道。

“哈哈，是我高攀不起了，不过现在快点上桌啦，我等不及啦！”