第83章 点名要你做 (2/2)

“好，雷哥，你说的真好。与平凡之中，才见得厨艺的真功夫。怪不得那人要吃这醋溜白菜呢，原来是便于挑刺啊！”宋元恍然大悟。醋溜白菜这道菜，简单，那真是简单。原材料无非是白菜帮子、大葱、干红辣椒，再辅以醋、酱油、糖、盐、水淀粉等调料。做法似乎也简单，无非是先翻炒后勾芡，家里做菜，甚至连勾芡都省了。可是，怎么要保持白菜菜色，怎么让醋味浸入，怎么样要咸甜爽口。。。这菜要做出精髓出来，却是十分不易的。

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